Ristorante Le Lumie

Een “zeeland” vol smaken en emoties... Ristorante Le Lumie is gelegen in het natuurgebied Stagnone en is eigendom van de jonge en ervaren chef-kok Emanuele Russo. Ristorante Le Lumie, gecreëerd door de herstructurering van een oud pand, is gelegen in Contrada Fontanelle, in Marsala, op een groene heuvel vlakbij de Stagnone zoutpannen, een perfecte locatie om de heerlijke, heruitgevonden, typische gerechten uit de traditionele keuken te proeven.

Het restaurant biedt op een panoramisch terras plaats aan maximaal 70 personen. Het echte geheim van de keuken van Ristorante Le Lumie zijn de “nul kilometer ingrediënten” (d.w.z. lokale groenten/producten).

Het is een must voor de chef-kok Emanuele Russo en zijn personeel om de kwaliteit van de lokale en traditionele gerechten te respecteren. Alle ingrediënten worden dan ook direct bij lokale geselecteerde, producenten ingekocht. Om deze redenen is het menu van ons restaurant strikt seizoensgebonden, altijd geschikt voor elke gelegenheid. Het weerspiegelt de originele smaken met een bijzondere aandacht voor het heden en de toekomst...

Ons brood en soepstengels zijn door ons gemaakt en op onze wijnkaart vind je met name Siciliaanse wijnen. We maken ook glutenvrije gerechten.

Een jonge enthousiasme en een professionele service zorgen ervoor dat je een fantastische ervaring in ons restaurant zul hebben!