Ristorante pizzeria Torre Alta

Ristorante pizzeria Torre Alta werd geboren uit het succes van ons restaurant "Sapore del Mediterraneo" in de Verenigde Staten, dat al snel bekend was voor de kwaliteit van de gerechten. Ons restaurant is gelegen op een strategische locatie, nabij de stad Palermo, op slechts een paar kilometers van de stranden van Capaci, Carini en Mondello.

Torre Alta is een oude Oliveri water machine, die dateert uit het begin van de 20^e eeuw. Het is een goed voorbeeld van de architectuur uit die tijd en het wordt gevormd door een cirkelvormig bassin - waar je tegenwoordig kunt eten - een waterput en een boerderij. Het heeft een historische waarde op het grondgebied van Palermo . Torre Alta staat bekend om zijn gerechten geproduceerd met "nul kilometer ingrediënten": d.w.z. verse en lokale visproducten en lokale vleesselectie .

We hebben ook glutenvrije gerechten en gerechten voor vegetariërs en veganisten. Tip: Vraag naar onze extra vergine olijfolie met geroosterd brood . De Bio busiate van durumtarwe is een must in ons restaurant. Ze worden geserveerd met speciale sauzen, op basis van de vangst van de dag.

Je kunt bij onze vistoonbank kiezen uit diverse soorten vis, zoals inktvis, zeebrasem, zwaardvis , enz. De door jouw gekozen vis zal aan onze Chefs worden gegeven, die voor jou een heerlijk gerecht zullen voorbereiden. Wij bieden typisch Siciliaanse en verse dolci (zoetigheid/ desserts)​​, zoals cassata en cannoli, en in stijl ons menu à la carte.